EQUO Hostaria

Cucina romana autentica e piatti vegetariani

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4,5(302)

  • Orari di apertura: Lunedì a Domenica: 12:00 - 15:00, 19:00 - 23:00
  • Prezzo: €€
  • Indirizzo: Via Portuense, 197, Via Portuense, 201, 00149 Roma RM, Italia
  • Sito web: https://facebook.com
  • Telefono: +39 06 4543 0948
EQUO Hostaria si trova in Via Portuense, 197, a Roma, un luogo accogliente che celebra la tradizione culinaria italiana con un tocco moderno. Il ristorante offre un menù variegato, con piatti tipici romani e ingredienti freschi di stagione, perfetti per soddisfare ogni palato. L'atmosfera è calda e conviviale, ideale per cene romantiche o incontri con amici. Nelle vicinanze, si possono visitare attrazioni come il Parco della Resistenza e il Mercato di Portaportese, rendendo la visita a EQUO Hostaria un'esperienza completa. Non perdere l'occasione di gustare i loro deliziosi dessert artigianali, che concludono perfettamente un pasto indimenticabile.

Menu

NomePrezzo
Tartarina di Tonno o Ombrina o Salmone14,50 €
Tagliolini al nero di Sicilia22,00 €
Cous Cous di Pesce alla Siciliana25,00 €
Lasagnetta del Pescatore15,00 €
Paccheri con Brasato di Cinghiale ai Caprai15,00 €
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Tartarina di Tonno o Ombrina o Salmone

La tartare di tonno, ombrina e salmone è un'esperienza culinaria fresca e raffinata. Ogni variante offre un equilibrio perfetto tra sapori delicati e consistenze succulente. Il tonno si distingue per la sua intensità, mentre l'ombrina e il salmone aggiungono una nota di dolcezza. Servita con condimenti ben bilanciati, questa tartare è un'ottima scelta per chi cerca un piatto leggero ma ricco di gusto. Consigliata!

Tagliolini al nero di Sicilia

I tagliolini con inchiostro di seppia sono un piatto che conquista al primo assaggio. La combinazione di polpo tenero, acciughe saporite e olive Taggiasche crea un equilibrio perfetto di sapori. Il pesto di pistacchio aggiunge una nota di freschezza, mentre il pomodoro e la granella di mandorle completano il piatto con una piacevole croccantezza. Un'esperienza culinaria che merita di essere provata.

Cous Cous di Pesce alla Siciliana

Il cous cous con brodo di pesce è un piatto che conquista al primo assaggio. La combinazione di crostacei, pesce, polpo e molluschi crea un’armonia di sapori del mare, arricchita da erbe e spezie che esaltano il tutto. La consistenza del cous cous si sposa perfettamente con il brodo, rendendo ogni boccone un'esperienza gustativa. Un piatto da provare per gli amanti della cucina di mare.

Lasagnetta del Pescatore

La lasagna di pesce è un piatto che sorprende per la sua delicatezza e sapore. I strati di pasta si intrecciano con un ripieno di pesce fresco, arricchito da besciamella cremosa e un tocco di erbe aromatiche. Ogni boccone è un equilibrio perfetto tra mare e terra, rendendo questo piatto un'ottima scelta per chi cerca qualcosa di diverso. Un'esperienza culinaria da non perdere.

Paccheri con Brasato di Cinghiale ai Caprai

I paccheri con brasato di cinghiale sono un vero trionfo di sapori. La carne, cotta lentamente nel vino rosso Caprai, si scioglie in bocca, mentre le verdure e la cannella aggiungono una nota intrigante e avvolgente. Gli aromi si intrecciano perfettamente, creando un piatto che è sia confortante che raffinato. Un'esperienza culinaria che vale sicuramente la pena provare.

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Posizione